Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Белый соус с каперсами

Белый соус с каперсами

бульон рыбный 2 стакана,
мука 1 столовая ложка,
масло сливочное 2 столовые ложки,
луковица 1/4,
петрушка, мелко нарезанный корень 1 чайная ложка,
каперсы 2 столовые ложки, соль по вкусу, перец горошком, лавро-
вый
лист.
Муку обжарить, помешивая, влить в нее бульон, размешать до
получения однородной массы. Добавить измельченные овощи и
каперсы, варить при слабом кипении из 30-35 мин. В конце доба-
вить
перец, лавровый лист. Готовый соус процедить, овощи протереть
через сито и хорошо перемешать с соусом.

Случайные рецепты:

Рулет мясной с яйцом и морской капустой
Шавля (Суп с рисом)
Необходимо: 4 шт. сельди (Средней величины), 1 кг картофеля, 4
Говядина с тимьяном и картофелем
Московские пончики
Рецепты

Полезное: