|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯАссорти из овощейДля ассорти можно использовать самые разные овощи морковь, репу,редьку нарежьте кружками или соломкой и бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты. Сладкий и горький стручковый перец порежьте кружками. Цветную Капусту разберите на соцветия. Чеснок (лучше крупный) очистите. Репчатый лук разрежьте на 4 части. Патиссоны и кабачки очистите от кожи, порежьте кружками или дольками. Приготовьте огурцы, мелкие помидоры и райские яблочки. (можно, конечно, взять и не все эти овощи, а то, что есть.) В тщательно вымытые и простерилизованные банки положите кусочек острого красного перца, корни петрушки, сельдерея, зелень, уложите овощи рядами и залейте горячим маринадом. Пастеризуйте литровую банку 10 минут, двухлитровую-20. трехлитровую- 30 ми- нут. Закатайте крышкой, переверните и дайте остыть. Маринад: на 1 л воды-4 чайные ложки соли, 6 чайных ложек сахара, 3 лавровых листа, 7 штук гвоздики. 5 штук горького и 5 штук душистого перца, 1 столовая ложка уксусной эссенции (ее влейте в кипящий раствор, после чего кипятить не больше 5 минут). Банки можно хранить при комнатной температуре. Случайные рецепты:Коньяк с яичным желткомЩи зеленые из щавеля Буглама (Баранина, тушеная со специями) Суп хлебно-луковый с яичными хлопьями и пряностями Перец по-украински |
|
