Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Красная паста карри

Красная паста карри

Красная паста карри
Для одного блюда с карри на 4 порции
2 ч.л. рубленного корня галганта
2 ст.л. рубленной лимонная трава (лемонграс)
1 ч.л. измельченных лимонных листьев
3 измельченных стручка сухого чили
2 красных маленьких стручка тайландского чили
2 ч.л. рубленного чеснока
2 ч.л. рубленных луковиц шалотта
1 ч.л. крабовой пасты
1 щепотка соли
1/2 ч.л. черного перца
Стручки красного чили размягчить в воде.
Растолочь в ступке перец и соль в пудру.
Добавить галгант, лимонную траву и лимонные листья и смешать
в пасту.
Чиили вынуть из воды, положить вместе с сухим чили в ступку и
растолочь.
Добавить чеснок, лук и крабовую пасту и смешать в однородную
пасту.
К сведению: Красная паста карри служит основой для блюд с
красным карри, например красное карри с рыбой

Случайные рецепты:

Печень, тушеная в сметанном соусе (детям)
Кускус с бараниной (кухня: Африканская)
Красный соус основной
Повидло абрикосовое
Йогуртовое
Рецепты

Полезное: