Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Суп с брокколи и тортеллини

Суп с брокколи и тортеллини

(кухня: Итальянская)
На 4 порции:
500 гр брокколи
1 луковица среднего размера
1 ст.л. (10 гр) масла или маргарина
1 упаковку "Супа-пюре
из шампиньонов"
(на 3/4 л жидкости)
250 грсухих тортеллини
соль, черный перец
125 гр вареной ветчины
2 ст.л. (30 гр) Crиme fraоche
тертый мускатный орех
Приготовление:
1. Брокколи очистить, вымыть и разобрать на веточки. Стебель
очистить и мелко нарезать. Луковицу очистить, порубить.
2. Растопить масло в кастрюле. Припустить в нем рубленный
лук. Залить литр воды. вмешать суповой порошок и дать
закипеть. Добавить брокколи и проварить все, помешивая, около
10 минут.
3. Тем временем сварить тортеллини в кипящей подсоленной воде
примерно в течение 10-12 минут.
4. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Слить воду с макарон.
Добавить в суп ветчину и тортеллини и вмешать Crиme fraоche.
Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

Случайные рецепты:

Маринованная черника
Жаркое-филей из серны, лося или оленя
Рябина Моравская
Мясо да рис вкусный каприз
Напиток из боярышника.
Рецепты

Полезное: