Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Суп карри с цыпленком

Суп карри с цыпленком

На 4 порции:
1 куриная грудинка (с
косточками прим. 400 гр)
1 стебель порея (зелень)
1 луковица среднего размера
1/2 ч.л. перца горошком
1 лавровый лист
соль, белый перец
1 маленький стручок красной или зеленой
паприки
4 половинки персиков (консервированные)
1/2 банка (425 мл) кукурузы
20 гр масла или маргарина
2 ст.л. (прим. 20 гр) муки
1-2 ст.л. карри
1 пучок зеленого лука
Приготовление:
1. Мясо промыть. Порей очистить, вымыть и нарезать. Луковицы
очистить, крупно порезать. Приготовленные составляющие,
горошек перца и лавровый лист проварить
3/4 л слегка подсоленной воды около 30 минут.
2. Паприку очистить, вымыть и нарезать соломкой. Персики
мелко порезать, с кукурузы слить жидкость.
3. Вытащить грудинку. мясо очистить от шкурки и костей и
нарезать. Процедить бульон сквозь сито.
4. Разогреть масло, припустить в нем паприку. Всыпать туда
муку и карри. Помешивая влить бульон. Все протушить в течение
примерно 5 минут. Добавить в суп кукурузу, персик и мясо,
подогреть. Приправить солью и перцем. Вымыть зеленый лук,
мелко порубить и посыпать им суп.

Случайные рецепты:

Говядина по-индонезийски
Яблоки или груши в вине
Бутерброды с ветчиной и плавленым сыром
Тефтели в кисло-сладком соусе
Томатная смесь.
Рецепты

Полезное: