Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Гороховый суп "Хернерокка"

Гороховый суп "Хернерокка"

(кухня: Финская)
Горох замочить на ночь, поменяв воду один раз - перед ночью,
второй раз - рано утром. Мясо нарезать кусками и заложить в
кипяток вместе с костями. Горох заложить несколько ранее уже
в слегка подогретую, но не в сильно кипящую воду, а еще лучше
в холодную кипяченую. После закипания снять пену, посолить,
при несильном кипении варить 2-3 часа.
Заправить мукой (развести муку в четверти стакана кипяченой
холодной воды и влить в бульон).
2 л воды, 250 г гороха и 2,5 л воды для замачивания, 350 г
мясной свинины и немного свиных костей с костным мозгом, 250
г говядины, 1 столовая ложка соли, 2 чайные ложки пшеничной
муки.

Случайные рецепты:

Блинчики бисквитные
Голова телячья с уксусным соусом
Смешать (желательно сразу в форме диаметром около 25 см,
МИТИТЕИ ИЗ БАРАНИНЫ (рецепт на 50 штук)
Нога на столе уместна
Рецепты

Полезное: