Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Гуляш (кухня: венгерская)

Гуляш (кухня: венгерская)

Говядину (грудинку или лопатку), нарезанную мелкими кубиками,
обжарить на кипящем жире до образования корочки, посолить,
добавить паприку и сложить в кастрюлю, затем залить водой и
варить. За 30 минут до готовности положить нарезанный
кубиками картофель, пассерованный мелко нарезанный лук с
томатом и варить до полной готовности.
Перед подачей на стол в суп кладут отдельно сваренные
"Чипетки", которые готовят так: замешивается крутое тесто из
муки, яиц, воды и соли, раскатывается коржом толщиной 4 мм и
нарезается мелкими кубиками.
Мясо - 60 г, картофель - 60 г, лук - 20 г, мука - 20 г,
помидоры, - 6 г или томат-паста - 3 г, жир - 6 г, яйцо - 1/8
шт., соль - 2 г, перец красный молотый (паприка) - 1 г.

Случайные рецепты:

Джамбалайя (креольское блюдо из риса)
Campari negroni
Голубцы рыбные
Запеканка из груш
Vesti.ru о чае
Рецепты

Полезное: