Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Армянский сладкий плов

Армянский сладкий плов

Начало аналогичное Ширин-плов (в части предварительной варки
риса).
В казанок распускаем масло, выкладываем немного риса,
слегка перемешиваем, высыпаем сверху остальной, поливаем
_сверху_ маслом, закрываем крышкой и тушим минут 40.
Сушеные фрукты перебираем/моем/сушим и кладем на
сковородку с разогретым маслом. Добавляем гвоздику,
корицу, дробленый миндаль, накрываем крышкой и слегка
обжариваем. Готовый рис и фрукты перемешиваем на блюде и
сразу едим. Любители могут подсластить. Состав тот же, +
миндаль/гвоздика/корица. Результат получается более
сухо-рассыпчатый, чем в предыдущем варианте, более
близком к нашей гурьевской каше. При отсутствии казанка
рекомендую тефлоновую латку.

Случайные рецепты:

Форель со сливками
Овощные пирожки
Цветная капуста маринованная
Тас-кебаб (Плов)
Холодец из вишен
Рецепты

Полезное: