Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Маринадная заливка для ягод

Маринадная заливка для ягод

Приводим рецепты заливок для не пастеризованных маринадов.
Рецепт 1
Вода - 9л
Уксусная эссенция 80% - 400г
Сахар-песок - 2кг
Лист черной смородины - 200г
Эстрагон - 80г
Лавровый лист - 10г
Рецепт 2
Вода - 7,2л
Уксусная эссенция 80% - 350г
Сахар-песок - 2,5кг
Соль - 150г
Корица - 9г
Гвоздика - 4г
Перец душистый - 4г
Эту маринадную заливку можно брать для маринования слив, вишен,
черной смородины, райки, красной смородины и кизила.
Вода - 7,6л
Уксусная эссенция 80-процентная - 350г
Сахар-песок - 2кг
Соль - 200г
Корица - 10г
Гвоздика - 3г
Перец душистый - 4г
Такой заливкой можно пользоваться при мариновании груш,
винограда, а также рябины, крыжовника и других ягод.
Заливка для кисло-сладких маринадов.
Вода - 6,0л
Уксусная эссенция 80-процентная - 150г
Сахар-песок - 3,8кг
Корица - 3г
Гвоздика - 3г
Лавровый лист - 2г
Чабер или эстрагон - 15г
Эту заливку можно использовать для маринования слив, черешен.

Случайные рецепты:

Борщ с редькой
Торт творожный
Золотые шарики с кокосом
Бланманже миндальное, кофейное, фисташковое, сливочное.
Рецепты

Полезное: