Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Джем из земляники 2 способ

Джем из земляники 2 способ

Перебранные и промытые ягоды помещают в посуду, предназначенную
для варки, засыпают сахаром (1кг сахара на 700г ягод) и
выдерживают 5-6 часов. Затем полученную смесь варят на сильном
огне, непрерывно удаляя образующуюся пену. Пектин (2-3г,
предварительно растворенных в воде) добавляют к концу варки. За
3-4 мин до снятия джема с огня в него добавляют 1 чайную ложку
винной кислоты.
Когда температура джема понизится до 80-85С, его расфасовывают в
банки. Банки закрывают после того, как джем полностью остынет.

Случайные рецепты:

Варенье "Сюрприз"
Варенье из кизила
Салат из лука-порея с майонезом
Хочешь кушать - стань узбеком
Ветчина солёная
Рецепты

Полезное: