|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯОбжаренные ножкиСвиные ножки, перец горошком, лавровый лист, мука для панировки,сливочное масло, соль, молотый черный перец. Свиные ножки тщательно моем и вымачиваем в холодной воде 3-4 часа. Заливаем, свежей водой, и ставим на огонь. Закипит, - снимаем пену, кладем перец горошком и лавровый листик. Варим долго, как на холодец. Чтобы ножки не распались и не потеряли форму, их можно завернуть в марлю и завязать. Когда бульон немного выкипит - посолить. Когда ножки сварятся (будут легко протыкаться вилкой). Огонь выключаем и ждем, пока остынут. Затем осторожно, чтобы ножка не распалась, вынимаем из нее все косточки, перчим, панируем в муке и обжариваем в сливочном масле до румяной корочки. Нарезаем мясо поперек, подаем к столу с хреном или горчицей. Случайные рецепты:Яблочный пломбирСухарики чесночные Гювеч Печенье ни из чего Филей медвежьего мяса по рецепту из марамуреша |
|
