Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Свинина простая

Свинина простая

1кг свиной вырезки,
зелень петрушки, киндзы, укропа,
соль и черный перец по вкусу.
Мясо обмыть и вытереть насухо бумажной салфеткой. Нарезать поперек волокон
толщиной 1,5 -2 см и слегка (!) отбить. Посыпать солью и перцем. На сильно разогретую
сухую чугунную сковороду положить мясо и жарить на сильном огне до образования корочки
(20 - 30 секунд с каждой стороны). Укладывать готовое мясо в глубокую керамическую посуду
с крышкой слоями, обильно пересыпанными мелконарубленной зеленью. Дать настояться под
крышкой 15 -20 минут. Подавать с листьями петрушки, киндзы и салатными листьями и красным
сухим вином.

Случайные рецепты:

Пудинг `Атас!`
Крепкие коктейли
Курица в соусе карри
Грис - халва
Суп рыбный с картофелем
Рецепты

Полезное: