Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Телятина с вишнями

Телятина с вишнями

Сочетание необычное, но очень пикантное! Берем кусок телятины, моем, натираем солью,
делаем острым ножичком глубокие отверстия и шпигуем мясо вишнями без косточек.
Кладем на противень, поливаем маслом, посыпаем молотой корицей и ставим в духовку.
Когда подрумянится, снова поливаем маслом и посыпаем мукой. И опять - в духовку.
Когда мясо будет наполовину готово, перекладываем его в кастрюлю или в жаровню,
подливаем полстакана сухого вина, стакан вишневого сока, стакан бульона и немного
растопленного масла, тушим под крышкой до готовности. Готовую телятину выкладываем
на блюдо, нарезаем наискось ровными ломтями, обливаем соком, в котором она тушилась,
посыпаем зеленью.

Случайные рецепты:

Печенье `Снежок`
Морковь по-корейски 1
Кремы
Куриные окорочка "Экономные"
Макароны с помидорами
Рецепты

Полезное: