|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я"Длинный мцвади" (грузинская кухня)Говяжью вырезку зачистить от пленок и цели-ком во всю длину вдоль надеть на вертел. Приэтом, чтобы мясо во время жаренья сохраняло форму и не сокращалось, его необходимо плотно привязать к вер-телу суровой ниткой. Обжарить, как обычный шаш-лык, над углями без пламени, периодически вращая, предварительно (или в процессе обжаривания) об-мазать растительным маслом. Готовый шашлык снять с вертела, нарезать, как колбасу, поперек волокон, с небольшим скосом ломтиками толщиной 1,5 см, по-солить, поперчить и подавать с зеленым луком, кинзой, базиликом, обжаренными целиком на вертеле помидорами. Говядина (вырезка) - 1 шт., масло раститель-ное - 50 г, перец черный молотый, соль, помидо-ры - 500 г, лук зеленый - 100 г, кинза, базилик. Случайные рецепты:Мясо-костный бульон (0.3 л)"Летняя забава" Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскар) Каурма (Жареное мясо) Суп белый картофельный |
|
