|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯШашлык по-цыганскиКлассической цыганской кухни не существует, но принципы приготовления пищи у цыганблизки к венгерской, румынской и частично болгарской кухне. Для шашлыка взять мякоть и вырезку теляти-ны и свинины. Нарезать мясо кубиками 3х3 см, нанизать их, чередуя телятину и свинину, на вер-тел, затем быстро обжарить на решетке, потом посолить и поперчить. На гарнир - помидоры, фаршированные луком или брынзой - если с брынзой - сырые, если просто с луком - то пече-ные. Приготовление гарнира: вынуть чайной лож-кой сердцевину из помидора и начинить его мелко порезанным репчатым луком, посолить, запечь в разогретой духовке в течение минут 5-7, если духовка горячая, и того меньше. Разболтать вынутую из помидора начинку с сырым яйцом, а потом залить эту смесь обратно в помидор, положив внутрь веточку зелени, немного перца и соли, и снова запечь. 500 г телятины, 500 г свинины, 250 г репчато-го лука, соль, перец. Для гарнира: 10 шт. помидоров, 300 г брынзы. Случайные рецепты:Фаршированная говядина по-ХолестерольскиРулет с яблочным повидлом Пеламида, запеченная с макаронами Баранина по-английски Скумбрия в масле |
|
