|
|
Навигация: Аккорды к песням РецептыНаш словарик
Статьи
Популярное |
Рецепты Список наших рецептов по алфавитуА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю ЯКонвертики с секретомПриготовить мясо точно так же, как и для обычных отбивных(отбить, посолить, поперчить). Кусочки в диаметре должны быть примерно 10 см. На небольшой сковородке сделать плоские омлеты по количеству кусочков мяса и не превосходящие их по размеру (взбить яйца, добавив чуть-чуть соли, молоко и муку добавлять не надо). На отбитые кусочки мяса выложить омлетики, на омлеты - начинку, и сложить мясо вдвое. Жарить как отбивные. Для начинки можно использовать следующее: отварить зеленую стручковую фасоль и обжарить на сковородке со сливочным маслом, добавив специй ("Вегету", бульонный кубик - что попадется), порезать ломтиками ветчину, смешать с фасолью и выложить на омлеты. Или: нарезать сладкий перец и добавить ту же ветчину (можно не обжаривать). Начинку можно делать из чего угодно, главное, чтобы ее было не очень много, т.к. она может вывалиться из конвертиков; мясо с омлетиками и начинкой можно также свернуть в рулетики, выложить в небольшой противень, добавить мясной бульон и потушить в духовке при температуре 200 С минут сорок. Чтобы рулетики получились более сочными, сначала надо накрыть их фольгой, а в конце тушения снять, чтобы рулетики подрумянились. мясо 500 г. яйца 2-3 шт. соль перец Начинка 1: фасоль стручковая 150-200 г. ветчина Случайные рецепты:Икра из баклажановПомидоры красные очищенные Яблочный квас Почки по-русски Котлеты отбивные со сметаной и сардельками |
|
