Рецепты

Список наших рецептов по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Рецепт - Крученики волынские

Крученики волынские

Порционные куски говядины отбивают и солят, затем кладут на них
тушеную капусту, заворачивают, перевязывают ниткой, панируют в
муке и обжаривают. После этого укладывают крученики в сотейник,
покрывают тонкими ломтями шпика, заливают водой или бульоном и
тушат до готовности. Подают с ломтиками сала (Шпик), полив
соком, образовавшимся при тушении.
Говядина (Боковая и наружная части задней ноги) 250, капуста
белокочанная свежая 200, лук репчатый 15, томат-пюре 15, жир 10,
сахар 1,5, уксус (9%) 3, мука пшеничная 7, сало (Шпик) 30, соль.

Случайные рецепты:

Душенина а ля Речь Посполитая.
Огурцы в горчице
Щи из савойской капусты
Облепиха
Ром `Ямайка`
Рецепты

Полезное: