|
Навигация:
 Тексты песен
Аккорды к песням
Рецепты
Наш словарик
Статьи
Популярное
|
|
Значение слов и биографии известных людей
Список словА Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Значение слов и биографии известных людей : КЛЕЙКОВИНА КЛЕЙКОВИНА белковая часть пшеничной муки, остающаяся в виде эластичного сгустка после вымывания крахмала из теста водой. Составляющие клейковину запасные белки - глиадин и глутенин содержатся в эндосперме зерна пшеницы; от их содержания и свойств зависят хлебопекарные качества пшеничной муки.
Узнайте про: БЕЛЬСКИЕ
АБЕЛЬ Отенио (1875-1946)
БАЛЛАНШ (Ballanche) Пьер Симон (1776-1847)
БЛЮМЕНТРОСТ Лаврентий Лаврентьевич (1692-1755)
АССЕР (Asser) Тобиас (1838-1913)
Наш словарик |
|
|
